Подавать го- рячим, украсить ломтиками лимона, маслинами и петрушкой. Используются для перчения первых и вторых блюд, при засолке огур- цов и помидоров, приготовлении маринадов. Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 6-7 часов, пока мясо не будет легко отделяться от костей. Если и с удачей, так это не твоя заслуга, капитан, - загадочно произнес он. Филе рябчика нарезать тонкими широкими ломтиками и уложить на зеле- ный салат в виде пирамидки, в середину которой поместить красивую ветку сельдерея или листики салата. В конце тушения влить немного бульона, заправить тертым чесноком, мелко нарезанной мятой, кин- зой, эстрагоном, имбирем, солью, перцем, добавить зеленые плоды ткемали, проварить и снять с огня. Яйцо скорее воспри- нималось как баловство, позволительное разве что для малых детей да из- неженных в праздности господ. Интересна биография первого сыровара России Н. В жидкий сироп, приготовленный из сахара и воды, опустить лепестки. Русский народ называл масленицу веселою, широкою, разгульною, честною тридцати братьев сестрою, сорока бабушек внучкой, трех матерей дочкой и т. Он уже показал этому грозному пирату , что с ним шутки плохи. И притом немедленно! Вы же, французский генерал, - пренебрегая всем этим, намереваетесь тратить предоставленные в ваше распоряжение средства на авантюру, не имеющую никакого значения для Франции. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Едва ли еще когда-нибудь возмездие столь своевременно и быстро настигало двух преступных негодяев. см) Мука и крупа Мука пшеничная . После этого в тесто влить разведенные в теплой воде дрожжи, размешать и дать подойти; затем доба- вить протертую кашу, остальную муку, сырые желтки, стертые с сахаром, посолить и, влив теплое молоко, тщательно размешать и вторично дать по- дойти. Озадаченный испанец спросил: - Вы доктор? повторил дон Педро и в первый раз за все время поглядел на дона Хайме с явным уважением. Она снова с силой потянула его за рукав. Да, за ту же сумму, которая вами назначена. Жарение продол- жать 30-40 минут. И все же обрывки смутных воспоминаний упорно подсказывали ему, что не все было так, как нужно. с юношеской горячностью воскликнул дон Эстебан. Вы нагоните испанцев, прежде чем они достигнут пролива, и даже если это вам не удастся, вы, во всяком случае, успеете перехватить их еще задолго до берегов Панамы. Камни помогут тебе отгадать загадку. Я торопился, - сказал француз, - да уж больно пить захотелось. Горох нелущеный . Это ошень интересный приклюшений! сказал он резко. возопил он. Выложить эти 8 кружков на увлажненный противень. Приготовить тесто, как для пельменей, тон- ко раскатать и вырезать кружочки; на каждый кружочек положить 1-2 очище- нные вишни и защипать края теста. Сантьяго глазам своим не верил: оазис оказался вовсе не колодцем с двумя-тремя пальмами, как написано в книжках по истории, -- он был гораздо больше иных испанских деревень. В растертую массу всы- пать зелень петрушки и перец. Он покажет этим пиратам, что уроки, преподанные великим флотоводцем, не пропали даром. Для фарша: 450 г. Пода- вать на стол горячими. Не кладут томат в рассольник, зеленые щи и супы со щавелем, шпи- натом. Заготовка грибов * Сушка грибов * Соление грибов * Маринование грибов Сушка грибов Для сушки необходимо отобрать свежие, молодые, крепкие, неповрежден- ные, недряблые грибы. Отдельно подать яично-масляный соус, огурцы или зеленый салат. Благодаря наличию в жареном мясе значительного количес- тва экстрактивных веществ и образованию на его поверхности во время жа- рения специфической корочки, оно имеет особенно приятный вкус и аромат. Он побледнел еще сильнее и тяжело дышал. Готовый пирог осторожно снять с противня, положить на бумагу, обсы- пать сверху сахарной пудрой, смешанной с ванилином, нарезать, уложить на блюдо и подать. Полученную массу процедить, оставшуюся гущу протереть сквозь сито, все это развести горячим молоком (до густоты сливок) и заправить сливочным маслом. На 2 стакана риса - 5 стаканов воды, 1 ст. сахара, 3-4 ст. МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ Очищенную морковь нарезать кружочками или дольками, положить в каст- рюлю, залить на половину водой, посолить, прибавить 1 ст. Я вот, например, пастух, брожу по всему свету, но родом-то я из одного места, из городка, рядом с которым стоит старинный замок. А это что за тип? Молоко 11. Пока она молчала, он не решался подойти к ней ближе. Ибервиль, так же как и все, возмущался высокомерием своего соотечественника, никогда не ставя под сомнение правоту своего капитана. Затем сложить котлеты в неглубо- кую кастрюлю или сковороду, плотно закрыть крышкой и на 10 - 15 минут поставить в разогретую духовку. Для этого желтки сваренных вкрутую яиц растереть с 150 г. Который час, Каузак? измельченных цукатов, 2 яичных белка. Икра из баклажанов 3 средних баклажана, 2 луковицы, 4 помидора, 2 столовые ложки подсол- нечного масла, 1 столовая ложка зелени петрушки, 1 столовая ложка рубле- ного укропа, 3 - 4 дольки чеснока, соль по вкусу. Изюм перебрать и промыть. История, конечно, незамысловатая, но в ней чувствует- ся почтительное отношение, которое римляне питали к древнему овощу. Размер посуды должен соответствовать количеству овощей. Но вскоре произошло событие, испортившее то, что обещало быть наиболее приятной частью путешествия его светлости. сказал испанец. начал было Блад . БУЛЬОН-"БОРЩОК" В прозрачный бульон (мясной, куриный или из дичи) за 10-15 минут до окончания варки добавить тонкие ломтики очищенной красной свеклы, 2 ст.