А единственная штука, которую я мог бы еще выкинуть. черешен (ягоды должны быть спелые и крепкие), 1 1/2 кг. После этого с них легко снять кожицу. Затем тщательно счистить ножом костные чешуйки с кожи. ложки сухарей, 100 г изюма, 50 г орехов или миндаля, цедру лимонную или апельсинную и 3 ст. Да вы ничего не знаете! У него ни гроша в кармане, но зато есть вера в жизнь. Даже в начале XX века по стоимости он превосходил мед. Винную кислоту добавляют за 3 - 4 минуты до снятия джема с огня. А добровольную сдачу самого Блада они просто используют как дополнительный козырь в игре против губернатора Ямайки. Я не окажу вам такой дурной услуги. А зачем вам это знать? Когда вода закипит, положить под- готовленную крупу и варить до загустения. Ну что ж, погоню ты, конечно, сумел отсрочить. Пряную зелень мелко нарезать, перемешать с сухим пряностями, ввести в чахохбили, пере- мешать, поддерживать на слабом огне 3 - 5 минут. Как я уже сказал, он был самостоятельным человеком. Вот я как считаю, капитан. ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ Ягоды перебрать, промыть в холодной воде; вынуть из ягод косточки. Варить повидло до необ- ходимой густоты, снять с огня и горячим разлить в стеклянные банки. Я ненадолго здесь задержусь, - сказал он своим драгунам. Для клецек: 200 г. Впереди были горы, песчаные барханы, скалы; стелились по пескам растения, умудрившиеся выжить там, где это было немыслимо. Яблоки очистить, удалить у них семенные коробки и нарезать так же, как овощи. Филе луфаря дважды прокрутить на мясорубке. Подавать к холодному ростбифу, телятине, баранине, вареному мя- су и к горячей рыбе, жаренной в сухарях. В эту минуту один ястреб круто спикировал на другого, и тотчас глазам юноши предстало видение: воины с обнаженными саблями входят в оазис. Лук репчатый мелко насечь и поджарить до золотистого цвета. Для подъема теста вполне достаточно 2 1/2 - 3 часов. Чтобы протертые продукты не осели в бульоне, в него добавляют слегка поджаренную в масле муку и проваривают в течение 20-30 минут. Непременно лакировананные, с цветной росписью, российские подно- сы имели самые разные размеры и форму. Я уверена, что только надежда схватить и повесить капитана Блада заставила его оставить свои плантации на Барбадосе и принять пост губернатора Ямайки. Капуста ценилась за свои высокие гастрономические качества. муки, 25 г. Затем корсары уселись под открытым небом подкреплять свои силы довольно изрядными порциями пищи и довольно ограниченными дозами рома. Я не умею превращаться в ветер, -- сказал он ему. Затем прибавить растопленное масло или ма- ргарин, тесто вымесить так, чтобы оно отставало от стенок посуды и весе- лки. Залить яично - молочной смесью и опять положить хлопья оставшегося масла. помидоров, 150 г. Телятину нарезать красивыми ломтиками, отбить их, придать форму кури- ных филе, , нашпиговать, разложить в низкой кастрюле , подлить бульон, закрыть крышкой и на слабом огне довести до готовности. Юноша рассердился всерьез. Когда вокруг тебя одни и те же люди -- как это было в семинарии, -- то вроде бы само собой получается, что они входят в твою жизнь. В готовый борщ кроме мяса можно положить вареную ветчину, сосиски или колбасу. Добавить лавровый лист, перец, немного бульона и тушить до готов- ности. Правда, уже в те далекие времена пони- мали, что подобный хищнический промысел ведет к сокращению пернатой ди- чи. ложке муки и масла. КОТЛЕТЫ ИЗ СВЕКЛЫ Свеклу очистить от кожуры, промыть и натереть на терке. Под- готовленную картофельную массу разделать в виде небольших лепешек, на середину которых положить грибной фарш, соединить края лепешек, придавая пирожку форму полумесяца. Откуда ты знаешь испанский? Не видели всех этих ужасов, всех страшных бесчинств, творимых там матросами по его повелению? Он, словно попугай, так часто испускал этот крик, так явно горел желанием увлечь Блада своей затеей, что тот уже начал спрашивать себя, не слишком ли большую заинтересованность проявляет индеец, чтобы быть правдивым до конца. Суп молочный с рисом 10. Особенность этого соуса в том, что это не только высо- копитательный продукт, но кроме того, он способствует усвоению принимае- мой вместе с ним пищи; поэтому-то его совершенно справедливо считают не- заменимой приправой к салатам, винегретам и многим другим холодным и го- рячим блюдам и закускам. Выступают они и проникают в "глазки" в ре- зультате сложных биохимических процессов, происходящих в созревающем сы- ре, и их появление служит признаком его полной зрелости и хорошего вку- са. Жаркое из оленины со сметаной 9. Овцы, встревоженные столькими переменами в своей судьбе, жались в кучу чуть поодаль от нового хозяина. Варить повидло до необходимой густоты. Размахивая пистолетом, Истерлинг изрыгал проклятия и угрозы . ложки масла или марга- рина, 2 яйца, 1 ст. Баранина отварная 5. крупного овса, 1 пучок мелко нарубленной зелени петрушки, 1 яйцо, соль, пе- рец. Фальшборт - легкая обшивка борта судна выше верхней палубы. Ее круглые, красные, горько- ватые ягоды снимают после первых морозов. Блад также молча пожал ее. Из-под прямых черных бровей смотрели спокойные, но пронизывающие глаза, удивительно синие для такого смуглого лица. Ви имейт такой шеловек. МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ, С РИСОМ Нарезанную кружочками морковь положить в кастрюлю, добавить промытый рис, 1 ст. Приготовление маринада: Лук крупно порубить . посыпать солью, перцем, кориандром, пересыпать тонко на- шинкованным луком, залить виноградным уксусом,. |
0
...275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
[315
]316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
0
1
2
3
4
5
6
...348
|