С готового языка снять кожу, разрезать его на широкие тонкие ломтики, дер- жа нож наискось, залить небольшим количеством бульона в котором он ва- рился, чтобы ломтики не высохли. Эти крупы могут быть обогащены недостающими составными частями (аминокислотами) за счет дру- гих пищевых продуктов, богатых такими веществами. Питер Блад не питал никаких иллюзий в отношении Бишопа, но вел себя с ним так только потому, что настоящим пиратом он не был и никогда не хотел быть. му- ки, 300 мл молока, 150 мл сливок, 50 мл горчицы, 100 г. Вы были стряпчим? Ведь рано или поздно вам все равно придется отказать ему. Но адмирал колебался и, в конце концов, предоставил командам решать самим. Блюдо из улиток, сваренных со скорлупой 50 улиток, уксус, коренья, 3 луковицы, 3 столовые ложки оливкого мас- ла, 200 г. Растопить свиной жир и поджарить котлеты в течение 10 минут с каждой стороны вместе с грибами и помидорами. Бледный от гнева, он взмахнул костлявой веснушчатой рукой и заорал: - Бесчестный негодяй ! клубники, 3 кг. Желток растереть с сахаром (20 г), соединить с гематогеном, всыпать муку и слегка вымешать, после чего выложить в конверт и выпустить на смазанный маслом лист небольшие палочки; посыпать палочки мелко рублены- ми орехами, смешанными с сахаром, и испечь при умеренной температуре ду- хового шкафа, а затем дать хорошенько подсохнуть в открытом духовом шка- фу. Я хватаю щепотками, - как хрустит ! Салат грибной с ветчиной 200 г. Угря почистить и нарезать кусками. Только углубился он в чтение и увлекся описанием того, как покойника зарывали в снег -- Сантьяго самого озноб пробрал, хоть солнце и жгло нещадно, -- как подсел к нему неизвестный старик и затеял разговор. Советская медицинская наука имеет большие достижения в области лечеб- ного питания; разработаны принципы лечебного питания не только при забо- леваниях желудка и кишечника, но и при болезнях печени, сердца, почек, при гипертонической болезни, при некоторых формах ожирения, при заболе- ваниях кожи, нервной системы, при ревматизме, сахарном диабете и многих других болезненных состояниях. Пирог с капустой и грибами 500 г. ШПИНАТ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЯЙЦОМ Перебранный и промытый шпинат нарезать и отварить в подсоленной воде; затем откинуть отваренный шпинат на сито или дуршлаг и дать стечь воде, после чего переложить шпинат на сковороду с подогретым маслом, слегка обжарить его, разровнять на сковороде, залить яйцами, взбитыми с моло- ком, и запечь в духовом шкафу. У него даже созрел уже план, как это сделать. Сегодня эта история воспринимается как забавный курьез, а между тем две сотни лет назад помидор действительно считался ядовитым. Меланж 45 г. В отдельной кастрюльке растереть 1 столовую ложку масла, втереть в нее по одному 3 желтка, постепенно влить туда же приготовленный соус, поставить на пар и проварить до густоты сметаны, добавить лимонный сок по вкусу. Арабелла тяжело вздохнула. Вместо лапши или вермишели в суп можно засыпать макароны, ушки, звез- дочки и т. Добавив в тесто взбитые в пену белки, выпекать блины. Положить ветчину обратно вместе измельченной капустой и довести до кипения. Каузак был бледен и запыхался, словно бежал бегом. спросил он. Я не знаю, как ищут Бога в семинарии", -- подумал он, глядя на восходящее светило. Приготовленную таким образом рыбу по- ложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль, коренья и лук, нарезанный ломтиками, и варить при слабом кипении 25-30 минут; после этого куски рыбы вынуть, а голову и хвост продолжать варить еще 15-20 минут. Желтки растереть с сахаром до кремооб- разного состояния. Смазать яйцом или сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поста- вить в горячий шкаф на 25-30 минут, чтобы рулет подрумянился. При отсутствии газовой плиты для приготовления пищи (в качестве допо- лнения к дровяной плите) пользуются нагревательными приборами - керосин- кой, примусом, керогазом или электроплиткой . Должен вам признаться, что ваши слова довольно убедительны. На ветчину выложить грибной фарш, затем шпинат, смазать белком, положить сверху фи- ле, обжарить. Мне нужно только то, что у меня украли. а также красная рыба - осетрина, севрюга, белуга. цыпленок, 1 столовая ложка растительного масла, соль, черный моло- тый перец, 1 луковица, 3 - 4 столовые ложки майонеза или 200 г. Баклажаны обмыть, срезать верхушки со стороны плодоножки (поближе к ней), вынуть выемкой сердцевину так, чтобы остались толщиною 1 см. Салат из помидоров яиц и сыра 4 помидора, 4 сваренных вкрутую яйца, 100 г. Затем положить в них сахарную пудру и ванилин или ванильный сахар, размешать и тут же подавать на стол, иначе сливки могут отстояться и сделаться жидкими. Заправить соус солью, перцем, сахаром. БАРАНИНА С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ Баранину обмыть, нарезать небольшими кусочками (из расчета 3-4 куска на порцию), сложить в неглубокую кастрюлю и обжарить на разогретом мас- ле. вареного картофеля, 2-3 ст. А о том, что какой-нибудь другой пастух опередит его и попросит ее руки, он старался не думать. Он ведь читал жизнеописания тех, кому это удалось: Гельвеция, Элиаса, Фульканелли, Гебеpa, -- и истории эти приводили его в восторг. Подавать на круглой тарелке, в центре которой поставить круглый салатник с майонезом, а вокруг расположить мусс. Влить бульон и вски- пятить, затем уменьшить огонь и варить 5 минут. Вы, может быть, думаете, что я не в своем уме? Если Блад и был удивлен, то не показал этого: - Да, служил. После этого влить горячий бульон или воду, довести до кипения, заправить уксусом, солью, сахаром, специями, растертым чесноком (по желанию) и продолжать нагревать еще 10 - 15 мин.