Улыбка сошла с лица Арабеллы. Итак, куртка имела смысл и цель, как и ее обладатель, обошедший за два года странствий по плоскогорьям и равнинам Андалусии все города этой области. муки пшеничной, соль, перец по вкусу. А люди зависят от своего будущего. Отдельно подать гренки. Кое-кто из встречных не скрывал своего удивления при виде раба-доктора, столь непринужденно беседующего с племянницей своего хозяина. Офицер вскипел и перешел к оскорблениям. ИЗЮМ Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом, а мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой. Гордо, уверенно дон Мигель пошел вперед. Затем влить 4 стакана воды, добавить картофель и промытый рис, кастрюлю нак- рыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить в течение 30-35 минут. ложки масла. Подавать пельмени, заправив их тертым чесноком, смешанным с рас- тительным маслом, уксусом, солью, перцем. За этим последовал сжатый рассказ о том, как им удалось бежать с испанского судна. Их взгляды встретились. В неописуемом волнении он взял дрожащей рукой послание и развернул его. Однако имена тех, кто выказал страх, он запомнил. А вот что, послушайте, мусью. И все же перспектива участвовать в дележе моргановского клада была, как заметил Питер Блад, весьма заманчива, и его товарищам очень не хотелось отвергнуть предложение Истерлинга. Он сделал величественный жест рукой. Запутавшись своими снастями в его вантах, оно начало разваливаться. ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску. Кости надо хорошо промыть и варить в воде 40-50 минут, добавив лук и петрушку. При варке повидла его следует непрерывно размешивать деревянной лопат- кой. С минуту дон Хайме безмолвствовал, выпучив от удивления и восторга глаза. Для обжаривания в сухарях курицу разрубают на куски, которые обваливают сначала в муке, а затем, смочив разведенным яйцом,- в сухарях. Клубника с белковой пеной 7. Согласно одной из них, аравийский купец Канан ранним утром отправился в далекий путь по безлюдной местности. Испанцы продолжали беззаботно веселиться внизу, считая себя в полной безопасности. Заготовка капусты на зиму в России шла поздней осенью, когда при первых слабых морозах ка- пустные вилки "свертываются круче" и становятся более твердыми. Фляки по - варшавски (Польская кухня) 1 кг. цыпленок, 1 столовая ложка растительного масла, соль, черный моло- тый перец, 1 луковица, 3 - 4 столовые ложки майонеза или 200 г. Положить туда куски рыбы, посолить, посыпать черным перцем и залить белым вином, в котором предварительно растереть чеснок. Готовую телятину нарезать ломтиками, уложить на блюдо и полить проце- женным соком. Посыпать сверху рубленой зеленью и до подачи держать на холоде. Блинчики положить на разогретую сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Разве мы вдосталь не нагляделись друг на друга вчера? Рыбу нарезать на порционные куски. Их необходимо хорошо промыть, а из голов удалить жабры. Вот оно что. Там обменяет свою книгу на другую, потолще, наполнит фляжку вином, побреется и острижется. Удалить сердцевину и семена и засыпать сахаром. Вместе с большими чашами в ходу были и маленькие чарки, заменявшие нынешние рюмки. Готовые пласты нарезать поперек па равные полоски шириной в 2 пальца. Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер , трудясь над разъяснением двух противоречивых изрече- ний оракула, от страшного перенапряжения обливался потом. Но бегство было назначено на полночь. Я очень рада, дон Хайме, - сказала она мягко. Рассольник можно приготовить и на рыбном бульоне и подать с куском отварного судака или осетрины. чечевицы, 1 головка репчатого лука, 1 головка чеснока, 2 сто- ловые ложки муки, 3 - 4 столовые ложки растительного масла, черный и красный молотый сладкий перец. Как видите, я ничуть не обольщаюсь на ваш счет, мой дорогой капитан. Выровнять верхний слой, за- лить его густым сметанным соусом с томатом, приготовленным на бульоне из дичи. При излишне влажном воздухе на кухне, когда нужно сохранить нор- мальную сухость соли, прибавьте к ней 8-10% картофельной муки и у вас будет всегда сухая соль, а небольшая доля крахмала в соли не изменит ни ее вкуса, ни цвета. сно- сить всем бабам в одно место, то нальют большой котел молока и можно ва- рить сыр, делать при этом дорогое масло, так что на каждое печатное вед- ро молока от продажи сыра и масла останется за всеми расходами по 30 ко- пеек серебром . Для повышения питательности в суп-пюре кроме масла можно добавить па- стеризованные или кипяченые сливки или яичную заправку, которая пригото- вляется так: 2-3 яичных желтка отбить в маленькую кастрюлю и, непрерывно помешивая, постепенно влить 3/4 стакана горячего молока или сливок, про- цедить сквозь сито и добавить в суп, размешивая ложкой. Вынимать опустив тарелки на несколько секунд в горячую воду, после чего сразу же опрокинуть на та- релку. В 1913 году на его произ- водство шло 97,4 процента молока, поступавшего на молочные предприятия. Губы его скривились в усмешке. Кукурузные хлопья, изюм и взбитые белки переме- шать и выкладывать ложкой, предпочтительно круглой, на хорошо смазанный и подогретый пирожный лист; затем поставить лист в нежаркий духовой шкаф на 30-40 минут, дать коржикам подсохнуть и подрумяниться (до цвета мин- дального пирожного). Так это потому, что ему неизвестно, насколько мы слабы! В кипящую воду положить перебранный, промытый рис и варить до полу готовности, затем влить кипяченое молоко и продолжать варить до мягкости риса, после чего добавить промытый изюм.

0 ...297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 [337 ]338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ...348

Hosted by uCoz