Улыбка сошла с лица Арабеллы. Итак, куртка имела смысл и цель, как и ее обладатель, обошедший за два года странствий по плоскогорьям и равнинам Андалусии все города этой области. муки пшеничной, соль, перец по вкусу. А люди зависят от своего будущего. Отдельно подать гренки. Кое-кто из встречных не скрывал своего удивления при виде раба-доктора, столь непринужденно беседующего с племянницей своего хозяина. Офицер вскипел и перешел к оскорблениям. ИЗЮМ Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом, а мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой. Гордо, уверенно дон Мигель пошел вперед. Затем влить 4 стакана воды, добавить картофель и промытый рис, кастрюлю нак- рыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить в течение 30-35 минут. ложки масла. Подавать пельмени, заправив их тертым чесноком, смешанным с рас- тительным маслом, уксусом, солью, перцем. За этим последовал сжатый рассказ о том, как им удалось бежать с испанского судна. Их взгляды встретились. В неописуемом волнении он взял дрожащей рукой послание и развернул его. Однако имена тех, кто выказал страх, он запомнил. А вот что, послушайте, мусью. И все же перспектива участвовать в дележе моргановского клада была, как заметил Питер Блад, весьма заманчива, и его товарищам очень не хотелось отвергнуть предложение Истерлинга. Он сделал величественный жест рукой. Запутавшись своими снастями в его вантах, оно начало разваливаться. ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску. Кости надо хорошо промыть и варить в воде 40-50 минут, добавив лук и петрушку. При варке повидла его следует непрерывно размешивать деревянной лопат- кой. С минуту дон Хайме безмолвствовал, выпучив от удивления и восторга глаза. Для обжаривания в сухарях курицу разрубают на куски, которые обваливают сначала в муке, а затем, смочив разведенным яйцом,- в сухарях. Клубника с белковой пеной 7. Согласно одной из них, аравийский купец Канан ранним утром отправился в далекий путь по безлюдной местности. Испанцы продолжали беззаботно веселиться внизу, считая себя в полной безопасности. Заготовка капусты на зиму в России шла поздней осенью, когда при первых слабых морозах ка- пустные вилки "свертываются круче" и становятся более твердыми. Фляки по - варшавски (Польская кухня) 1 кг. цыпленок, 1 столовая ложка растительного масла, соль, черный моло- тый перец, 1 луковица, 3 - 4 столовые ложки майонеза или 200 г. Положить туда куски рыбы, посолить, посыпать черным перцем и залить белым вином, в котором предварительно растереть чеснок. Готовую телятину нарезать ломтиками, уложить на блюдо и полить проце- женным соком. Посыпать сверху рубленой зеленью и до подачи держать на холоде. Блинчики положить на разогретую сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Разве мы вдосталь не нагляделись друг на друга вчера? Рыбу нарезать на порционные куски. Их необходимо хорошо промыть, а из голов удалить жабры. Вот оно что. Там обменяет свою книгу на другую, потолще, наполнит фляжку вином, побреется и острижется. Удалить сердцевину и семена и засыпать сахаром. Вместе с большими чашами в ходу были и маленькие чарки, заменявшие нынешние рюмки. Готовые пласты нарезать поперек па равные полоски шириной в 2 пальца. Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер , трудясь над разъяснением двух противоречивых изрече- ний оракула, от страшного перенапряжения обливался потом. Но бегство было назначено на полночь. Я очень рада, дон Хайме, - сказала она мягко. Рассольник можно приготовить и на рыбном бульоне и подать с куском отварного судака или осетрины. чечевицы, 1 головка репчатого лука, 1 головка чеснока, 2 сто- ловые ложки муки, 3 - 4 столовые ложки растительного масла, черный и красный молотый сладкий перец. Как видите, я ничуть не обольщаюсь на ваш счет, мой дорогой капитан. Выровнять верхний слой, за- лить его густым сметанным соусом с томатом, приготовленным на бульоне из дичи. При излишне влажном воздухе на кухне, когда нужно сохранить нор- мальную сухость соли, прибавьте к ней 8-10% картофельной муки и у вас будет всегда сухая соль, а небольшая доля крахмала в соли не изменит ни ее вкуса, ни цвета. сно- сить всем бабам в одно место, то нальют большой котел молока и можно ва- рить сыр, делать при этом дорогое масло, так что на каждое печатное вед- ро молока от продажи сыра и масла останется за всеми расходами по 30 ко- пеек серебром . Для повышения питательности в суп-пюре кроме масла можно добавить па- стеризованные или кипяченые сливки или яичную заправку, которая пригото- вляется так: 2-3 яичных желтка отбить в маленькую кастрюлю и, непрерывно помешивая, постепенно влить 3/4 стакана горячего молока или сливок, про- цедить сквозь сито и добавить в суп, размешивая ложкой. Вынимать опустив тарелки на несколько секунд в горячую воду, после чего сразу же опрокинуть на та- релку. В 1913 году на его произ- водство шло 97,4 процента молока, поступавшего на молочные предприятия. Губы его скривились в усмешке. Кукурузные хлопья, изюм и взбитые белки переме- шать и выкладывать ложкой, предпочтительно круглой, на хорошо смазанный и подогретый пирожный лист; затем поставить лист в нежаркий духовой шкаф на 30-40 минут, дать коржикам подсохнуть и подрумяниться (до цвета мин- дального пирожного). Так это потому, что ему неизвестно, насколько мы слабы! В кипящую воду положить перебранный, промытый рис и варить до полу готовности, затем влить кипяченое молоко и продолжать варить до мягкости риса, после чего добавить промытый изюм. |
|