подумал Сантьяго, но докончить мысль не успел -- порыв "левантинца", задувшего с новой силой, ударил ему прямо в лицо. Цыплята, тушенные в сметане 5 порционных цыплят, 2 стакана сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 2 лавровых листа, 15 горошков перца, 8 картофелин, 1 столовая ложка топленого масла. Сантьяго дотрагивался до них кончиком посоха, окликал каждую по имени -- он был уверен, что они отлично понимают все, что он говорит им. Мясо чавычи по вку- су напоминает мясо семги, но менее жирно. Жарить лук, все время помешивая. Это была приятная весть даже для полковника Коуртни, чрезвычайно опасавшегося размещения пиратов в городе. репы или брюквы, 1 г. С налима снять кожу (она очень жесткая), удалить внутренности, выре- зать печень, освободив ее от желчи. Рыба бу- дет готова, кода начнет расслаиваться при протыкании ее вилкой. Ну, тогда я и разговаривать не хочу с такой трусливой тварью! На 500 г мяса - 2-3 шт. Родриго здоров, и жизни его ничто не угрожает. Англичанин нетерпеливо подталкивал Сантьяго, и тот спросил, не знает ли она человека, исцеляющего все болезни. И, придя к такому заключению, он вошел в барак. Для фарша: по 150 г. Георгия) выгоняя стадо на выпас, пастухи обязательно бра- ли с собой куриные яйца, надеясь, что их коровы станут такими же кругло- бокими и дадут хороший приплод. Я об этом думал. Она пошатнулась, побелев как полотно; казалось, она вотвот лишится чувств. Для этого свиной шпиг нарезается брусочками длиной 4-5 см и толщиной 0,5 см, в мякоти зайца делаются деревянными колышками проколы, в которые вставляются брусочки шпига. столовой свеклы - 2 ст. По- дать баранину в том же горшочке , можно разложить по тарелкам. Юноша позавидовал свободному ветру и почувствовал, что может уподобиться ему. При подаче на стол желе можно украсить свежими или замороженными ягодами - клубникой, малиной, черешней, вишней, ломтиками апельсина. ложки масла, 1 шт. В самом общем приближении технология приготовления вареных медов была таков: медовый сот разводили теплой водой и процеживали сквозь час- тое сито, чтобы отделить примеси воска. Вымя снова залить 2 литрами кипяченной воды, добавить лук, специи и 1 столовую ложку соли, поставить на слабый огонь и варить 4 часа до мяг- кости. До подачи на стол сырковую массу поставить в холодное место. Картофель почистить, промыть, нарезать тонкими ломти- ками, уложить на смазанную маслом сковороду и залить яично - молочной смесью. Кроме того, в готовом варенье ягоды или фрукты не всплывают наверх, а равномерно распределены в сиропе и, в большинстве случаев, делаются прозрачными. ложки масла. По этому поводу народ создал мно- го присказок и поговорок: "Запасливый гость без ложки не ходит" или "Со своей ложкой по чужим обедам" и т. ТВОРОЖНИКИ С МОРКОВЬЮ Морковь промыть, очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, сло- жить в кастрюлю, подлить 1/4 стакана воды, прибавить 1/2 ст. Мне не хочется даже пачкать вашим патентом свои руки, хотя это руки вора и пирата. моркови, 100 г. Вы же не допускаете, чтобы мадемуазель Люсьен. Посыпать толченым чесноком. Такие иссинячерные волосы, смуглая кожа и влажные черные глаза не редкость и среди андалузок. Салат из белокочанной капусты 750 г. Для того, чтобы нижний слой теста с внутренней стороны в готовой кулебяке не полу- чился влажным, на тесто кладут менее влажный фарш, как, например, рис, рассыпчатую кашу, а поверх - более влажный и сочный мясной или рыбный фарш. По мере оседания грибов в бочке можно укладывать новую их порцию, пересыпая их солью, и так до заполнения емкости. Залить этой смесью яйца и подержать на холоде 1 час. В готовый соус положить каперсы и мелко нарубленные яич- ные белки. Перед употреблением в пищу плод следует разрезать поперек, удалить сердцевину вместе с прилегающей к ней частью пленок и в образовавшееся углубление засыпать сахар. Суп из крапивы 20. Подать с несколькими кусочками льда. Тогда надсмотрщик послал Нэтталла к дьяволу и потребовал, чтобы тот немедленно убрался. Да, сестры Питт, несомненно, осуждали поведение Блада, считая, что молодой и здоровый человек, обладающий военным опытом, мог бы помочь правому делу, а он в этот решающий день остается в стороне, мирно покуривает трубку и ухаживает за цветами, в то время как все мужественные люди собираются примкнуть к защитнику протестантской церкви и готовы даже отдать за него свои жизни, лишь бы только он взошел на престол, принадлежащий ему по праву. Необходимо, однако, пом- нить, что невкусная, мало привлекательная и неаппетитная пища отрица- тельно влияет на результаты лечебного питания; если при некоторых болез- нях желудка назначается диэта, рассчитанная на возможное уменьшение ко- личества отделяемого желудочного сока, то и в этом случае все блюда сле- дует хорошо оформлять, разнообразить и улучшать их вкус. За десять минут до снятия с огня добавить сок 1 лимо- на и 15 - 20 ядер персиковых косточек, предварительно очищенных от кожи- цы и мелко истолченных. ложку муки с таким же количеством масла прожарить до светлоко- ричневого цвета и развести 2 стаканами горячего процеженного грибного бульона. Очищенный молодой картофель обжарить целиком на сале, переложить в казанок и продолжать тушить. По пути им не раз приходилось останавливаться, так как прохожие снова и снова бросались с удивленными восклицаниями к мадам де Кулевэн, вдруг неизвестно откуда появившейся на улице в сопровождении высокого сурового незнакомца.