Быть может, даже вицекоролем, как знать. Джем из зеленого инжира 1/2 кг. Лишь в большом шатре горел свет. Повидло из персиков особое 6. На гарнир дать жареный картофель. Мусс из яблок 3. Трудно поверить, чтобы люди, как бы низко они ни пали, могли дойти до таких пределов жестокости и разврата. Истерлинг откашлялся и заговорил снова: - Так вот, мы с Роджером порешили, что, по справедливости, следует внести кое-какие изменения в наш договор. Сковороду с яич- ницей поставить на печь и жарить накрыв крышкой 3-4 минуты. Выпекать блины обычным способом. Сантьяго поначалу еще верил, что они случайно потеряли друг друга в толпе, и решил остаться на месте в надежде, что тот вернется. На 1 сельдь - 2 ст. рыбы, 2 моркови, 4 луковицы, 1/2 корня петрушки, 10 столо- вых ложек сливочного масла, мускатный орех, перец, соль по вкусу. К арти- шокам подать соус яичный с вином или яично-масляный. В горшочек положить морковь, лук, репу, брюкву, нарезанные дольками, посолить, закрыть крышкой и тушить до готовности. Шкипер Джереми Питт, стоя рядом с Бладом, мрачно наблюдал за отъездом губернатора. ТЕЛЯТИНА ЖАРЕНАЯ Телятину (часть задней ноги, корейку, лопатку или грудинку) обмыть, посыпать солью, полить 2-3 ст. Откуда эти прожилки голубовато-белой плесени на поверхности сыра? Куски ветчины положить в соус и готовить 6-8 мин в режиме "сильно". Повторяю еще раз: я слишком скромен. После этого влить горячий бульон или воду, довести до кипения, заправить уксусом, солью, сахаром, специями, растертым чесноком (по желанию) и продолжать нагревать еще 10 - 15 мин. Мрачно и с ненавистью он посмотрел на корсара, который так независимо держал себя. После варки ножки вынуть из бульона шумовкой (отделив и удалив кости - так называемые бабки), посыпать перцем и солью, обвалять в муке, смо- чить яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой сковороде с мас- лом. Если у нас маловато матросов, то вполне достаточно пушек и полновесных ядер. Островок этот, имевший не более полутора миль в длину и меньше мили в ширину, был, в сущности, необитаем. Во имя всего святого подумайте , что вы делаете! Я бы тебе заплатил за это. Баранину и лук мелко изрубить, посолить , поперчить. Но не выслушивать дерзости. ложки ликера. У него необычайно меткий глаз. Быть может, это его позабавит. Поворот оверштаг, - прозвучал поразивший Тренема ответ. При этом нужно следить, чтобы картофель не переварился. воскликнул лорд Джулиан, подавляя свое возмущение. фарша, слепить пельмени, опустив их в кипящую воду, положив туда лавровый лист, перец, соль. отвечаешь на мои? Я помню Педро. ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ Творог протереть, смешать с манной крупой, изюмом, 10 г сахара, желт- ком и растопленным маслом и сердцевиной яблок. Напряжение, владевшее Сантьяго, стало ослабевать. Нарезать мясо полосками длиной 5 см. Надеюсь, вы поняли меня? СУП МОЛОЧНЫЙ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЕЦКАМИ Сваренный протертый картофель (примерно 1/2 стакана), сырые яичные желтки и муку смешать, посолить, затем прибавить взбитые яичные белки и снова перемешать. Вы прекрасно говорите по-испански. Вы уготовили ее себе сами. Почему же сердце не подсказывает человеку, что он должен идти к исполнению своей мечты? Я слыхал, что он разбогател и обращает испанскую добычу во французское золото, которое хранится им во Франции. Достанет иногда человек на бутылку водки и пьет, денег при этом на еду нехватало, кушать было нечего, и человек напивался пьяным. Но война когда-нибудь кончится, -- отвечала девушка. При подаче на стол кашу украсить консервированными фруктами, полить сладким соусом и посыпать поджаренным миндалем. Одновременно нарезать мясо и поджарить вме- сте с луком, после чего пропустить через мясорубку, смешать с рубленой зеленью и яйцом, нафаршировать огурцы, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. ложки томата-пюре и масла. ложки мелких каперсов. Английский корабль! Лодка с доном Диего и его богатством подошла к правому борту, где висела веревочная лестница. Суп - пюре грибной 500 г. Разложить ми- дии на разогретое блюдо оставшейся створкой книзу. ГОЛУБЦЫ С ВАРЕНЫМ МЯСОМ, РИСОМ И ОВОЩАМИ Кочан капусты (без кочерыжки) сварить в подсоленной воде до полугото- вности, разобрать на отдельные листья и с каждого листа срезать стебель. Для начинки: 7 - 8 картофелин, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, соль. Снять со сковороды цыплят, но не давать им остыть. В таз для варенья положить сахар, влить 1 1/2 стакана отвара, полученного при варке айвы, и приготовить сироп. В зависимости от сезона, фрукты можно подо- брать различные (персики, абрикосы, сваренную айву, а также ягоды - зем- лянику, клубнику и др. воскликнул Сантьяго. Я и хочу, чтобы он узнал. Зеленый салат подавать к жареным мясу, птице, дичи и рыбе. Но зашем вам себя задершивать, кокда француз мошет нападать на плохо зашишонньш Барбадос? Картофель посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Питер Блад сопроводил его полет легким поклоном. Де Ривароль был похож на рыбу, вытащенную из воды. Ему было известно, что на "Синко Льягас" припасов недостаточно для долгого плавания, следовательно, Блад никак не мог направиться прямо в Европу. Щи можно варить с добавлением картофеля и свежих помидоров. дрожжей, 350 г. Разрубить зайца на куски сложить их в глубокую сковороду или кастрю- лю, залить бульоном, добавить сметану, сок, оставшийся от жарки, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении до готовности. сырого окорока ломтиками, 1 белок. |
0
...84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
[124
]125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
...348
|