Для придания бульону большего аромата и золотистой окраски часть кореньев - половину моркови, петрушки и луковицы - поджарить без масла (с одной стороны) на разогретой чугунной сковороде, затем положить их в бульон, одновременно посолив его. Но Блад ответил, что ему совершенно безразлично, отправятся ли они в Пти Гоав или в преисподнюю, поступят ли на службу к королю Людовику XIV или к самому сатане. Благодетельным снарядом" называл самовар писатель В. В оставшийся от тушения соус добавить 1 столовую ложку муки, вскипятить, добавить сметану, снова вскипятить, процедить через дуршлаг и залить этим соусом нарезанное мясо. Может быть, мы предотвратим опасность поломки костей кое-кому, если ваша светлость объяснит , кто я такой и каково мое положение? Ветчину и сваренные грибы нарезать в виде мелкой лапши и поджарить на масле. Он был уверен: она и не заметит, если он не появится перед ней через два дня. А между тем беременность и кормление ребенка являются естест- венными физиологическими актами, и при правильном общем режиме жизни ма- теринский организм не должен страдать. Они шли на родину в Испанию, когда их захватил ураган. он послал меня за вами. Перед варкой бобовые следует перебрать для удаления посторонних при- месей и испорченных зерен и тщательно промыть; после этого, чтобы фа- соль, горох или чечевица быстрее и равномернее разваривались, их замачи- вают в холодной воде в течение 3-4 часов. Подготовленные овощи сме- шать. Надеюсь, вы, невзирая на это, все же угостите меня завтраком, дорогой полковник? Больше мне нечего сказать. Холодной водой заливают только солонину и соленые языки, которые предварительно необхо- димо вымочить в течение 5-8 часов; воду за это время надо сменить три-четыре раза. То есть между Англией и Испанией. Серая рубилась из одних верхних зеленых листьев, полубелая - из всего кочана, а белая - только из середочек, то есть из белых, круто свернутых внутренних листьев. До этой минуты капитан Блад был лишь бесстрастным наблюдателем событий, о которых он мог судить с большим знанием дела. Салат из дыни 1 большая дыня, 1 лимон, 1 стакан сахара. Суп с макаронами и сыром 600 г. Я вижу, я понимаю. На 500 г мяса - 300 г свеклы, 200 г свежей капусты, 200 г кореньев и лука, 2 ст. Более того, обязанности губернатора требовали, чтобы Бишоп оставался на берегу, а лорд Джулиан, как мы знаем, вообще не мог принести пользы на корабле. На дно салатника положить листья салата, на них - горкой рыбный салат. Подготовленную цветную капусту разделить на соцветия. На эту же сковороду положить подготовленные и посоленные куски рыбы, покрыть ломтиками помидоров, подлить 3-4 ст. Еще до того как Сен-Никола скрылся из виду, они уже стали добрыми друзьями, и его светлость, внося поправки в свое первое впечатление о ней, ощутил очарование прямого и непосредственного чувства товарищества, заставлявшего ее относиться к каждому мужчине, как к брату. Дон Жуан был явно огорчен. Если мы с вами не придем к соглашению, что ж, значит, с этим покончено. Слива хороша не только в сушеном, но и в свежем виде в качестве десерта, а также для варенья и соков. Авиценна утверждал, что молоко сводит безобразные пятна на коже, а если его пить, очень улучшает цвет лица, особенно если пить с сахаром. Затем крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, перело- жить в кастрюлю с кипящим молоком и варить при слабом кипении в течение 40-50 минут. В организме имеются так называемые депо минеральных веществ, например костная система, откуда соли могут посту- пать в кровь. На овальный ломтик хле- ба положить кусок семги, один конец ее подогнуть, украсить маслом, чер- ной икрой, листиками зелени петрушки и кусочком огурца. Никто не стоял у него на пути, лишь он сам. Знаешь почему? Капитан Блад, говорите вы? Перед подачей к столу заправить суп маслом и сметаной. Вынуть бораки, выложить на сито, дать стечь бульону и обжарить их на предварительно разогретой сковороде до появления золотис- той корочки. Оставшуюся - нарезать маленькими куби- ками и разогреть в бульоне. клюквенного варенья, 1/2 стакана сметаны высшего сорта. При подаче положить в солянку маслины, сме- тану, кружок лимона без цедры. САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ В СМЕТАНЕ Вымытые и очищенные огурцы нарезать тонкими ломтиками, уложить в са- латник. Чтобы придать салатам различные вкусовые оттенки, в заправки добавля- ют горчицу, соус "Южный", соус "Острый" или "Кубанский". посыпать солью, перцем, кориандром, пересыпать тонко на- шинкованным луком, залить виноградным уксусом,. Жаркое из дикого кабана (Болгарская кухня) 1 кг. Редиска с маслом 2 пучка редиски, 100 г. На 1 0 раков - по 1 шт. карто- феля, 30 г. Траверс - направление, перпендикулярное курсу судна. Добавить лук, закрыть миску на 3/4 крышкой. картошка Полить маслом от рыбы 4. Но дня два-три ему следует полежать, и за ним нужно поухаживать. ложку ка- ртофельной муки, 1/2 стакана риса, 4 ст. Способы приготовления гарниров описаны в соответствующих разделах книги. Он же, со своей стороны, с его титулом и положением, любезностью и манерами опытного придворного, был представителем того огромного мира, который Арабелле, проведшей большую часть своей жизни на Антильских островах, был известен лишь понаслышке. Можете в этом не сомневаться. Пополнять этот запас он не рискнул. За- пекать в центре предварительно разогретой духовки 20 минут. Мякоть баранины нарезать на куски по 2 на порцию. После этого в сметану, по- мешивая ее веничком, влить тонкой струйкой растворенную теплую желатину.

0 ...101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 [141 ]142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 ...348

Hosted by uCoz