Овощной суп со сметаной (Болгарская кухня) 200 г. За спиной губернатора, как всегда, торчал Макартни. заметил Блад и тихо скомандовал: - Вперед, за мной! Различались горшки и по внешней отделке. Он сейчас достаточно силен, чтобы навязать нам свою волю, а уж злой воли у него и подавно хватит, чтобы выкинуть любую подлость, или я полный дурак и ничего не смыслю. Он подыщет подходящую шлюпку и купит ее. На лакомки, то есть в среду "масленой неде- ли", тещи приглашали "на блины" зятьев с женами. Их засаливают или маринуют, а затем расфасовывают в стеклянные банки. Совещание происходило в просторном внутреннем дворике губернаторского дома. Зразы из рыбы и грибов под соусом 1,5 кг. и нам не заклеймят лбы. Клубнику перебрать, внимательно удалить плодоножки, промыть, положить в фарфоровую или эмалированную посуду, засыпать сахаром и выдержать 1 ночь. Одет он был прилично, однако наметанным глазом Торговец Хрусталем определил, что денег у него нет. Щи будут еще вкуснее на вторые сутки. И вдруг Блад умолк на полуслове, задумался на мгновение, затем в глазах его загорелось вдохновение. Пунш ромовый 4. Думаю, что запомню это надолго. ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И ОРЕХАМИ Яблоки промыть в холодной воде, вынуть из них сердцевину и часть мя- коти (не прорезая яблока насквозь). Дыни с мучнистой мякотью - более низких сортов. Простые крестьяне , работавшие за харчи, хотели гордиться своим сыном. Он понял, что есть вещи, о которых лучше не спрашивать -- чтобы не пытаться убежать от собственной судьбы. Растопить свиной жир и поджарить котлеты в течение 10 минут с каждой стороны вместе с грибами и помидорами. ложки топленого масла, 2 луковицы, 2 зубка чеснока, 150 г. Разрубка туш крупного и мелкого скота для рыночной продажи производи- тся по правилам, установленным Государственными стандартами. У меня нет слов, чтобы достойно отблагодарить вас за ваше великодушие. Некоторые диэты, как, например, при диабете, тучности, должны не только содержать определенные продукты, но дневной рацион в целом при этих заболеваниях должен иметь строго установленный химический состав. БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ Испечь блинчики, как указано выше в рецепте "Блинчики с творогом, яб- локами и другими начинками". Пойду принесу кувшин вина. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать ломтиками, посолить и обжарить на масле. КАША ИЗ ДРОБЛЕНОЙ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ В кипящую подсоленную воду положить предварительно промытую крупу (если крупа мелкодробленая, то промывать не надо). Печенка (говяжья, телячья, свиная) очень хороша жареная или тушеная, по- чки телячьи и бараньи - жареные, а говяжьи - приготовленные в соусе, ле- гкое и сердце - тушеные в соусе; рубец - отварной и тушеный; мозги (го- вяжьи и телячьи) - жареные; языки - отварные; ножки (телячьи, свиные, бараньи) - отварные или жареные (после предварительного отваривания); из них также приготовляют студень. Около раненого хлопотали жена Бэйнса и его миловидная дочь. Артишоки надо класть в один ряд, украсив их веточками зелени. КОНСЕРВИРОВАННАЯ ОСЕТРИНА В СМЕТАНЕ С КАРТОФЕЛЕМ Из банки вынуть рыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую каст- рюлю, туда же вылить соус, прибавить сметану и, накрыв крышкой, варить 5-6 минут. Но когда пират отбыл, капитан поспешил охладить пыл своих сподвижников. Он не думал, что это язык, на котором говорит с ним Бог, показывая, чего хочет от него. Помешать и накрыть крышкой. Но и любимый Гораций не мог утешить капитана Блада. Подготовленные таким образом курицу и потроха вместе с очищенными и разрезанными кореньями положить в кастрюлю, залить холодной водой, нак- рыть крышкой и поставить варить. РЫБА, ОТВАРЕННАЯ В ПЕРГАМЕНТЕ Филе леща нарезать на куски, на 5 минут залить соленой водой (на ста- кан холодной воды - столовую ложку соли), затем вынуть и дать воде стечь. В переводе с испанского - Длинная Рука. Впрочем, сам он расценивал это несколько иначе. Из овощного отвара хорошее желе получится при добавлении 6-7 г желатины на 1 стакан желе. В оставшуюся муку влить 1/2 стакана воды, от- жать лимонный сок (или разведенную лимонную кислоту) и, добавив соль, замесить тесто. Ему показалось, что сейчас он впервые понял Арабеллу. На 10 яблок - 1/2 стакана варенья. Наконец-то, капитан, вы стоите там, куда так давно стремились, - на палубе "Синко Льягас". И вот еще какая у меня к тебе просьба, -- сказал он, протягивая юноше чайную ложку с двумя каплями масла. Ревность - дурной спутник благоразумия, а она шла рядом с каждым из них. Варить, помешивая, 15-20 минут. Салат из чернослива с орехами 2. Вы хотите задержать меня? сметаны, 6 желтков и 4 взбитых белка. Перед подачей на стол мясо нарезать небольшими ломтиками, положить на блюдо с овощами, добавить отварной картофель и залить соусом. Да, Англия стала "чудесной" страной при короле Якове. спросил он. свежего творога, 1 яйцо, 80 г. ответил заносчивый капитан. Это же мерзавец и предатель, мне ли его не знать. Капитан Истерлинг воззрился на француза. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками, морковь очистить и нарезать ломтиками. На верхний слой, который должен быть из хлеба, на 15 - 20 мин. спросил он. Салат из домашней птицы 300 г. А "выпить не во вред здоровью" - это и значит - пить меньше водки, заменяя ее в умеренных количествах легким, приятным, натуральным виног- радным вином и пивом. Все это посолить, посыпать сначала мукой, а затем, полив рыбным бульоном или водой,- толчеными сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и поставить в духовой шкаф. |
0
...135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
[175
]176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
...348
|