Ведь эти люди никогда не остаются у нас. Надо заме- тить, что при солении хорошо использовать разные грибы, а не одного ви- да: тогда вкус и аромат их становятся полнее. С невысокой, обсаженной акациями колокольни на площади долетел заунывный похоронный звон. Меня хотели сделать священником, а я ушел в пастухи. Вначале все подхватили его призыв, но тут же вспомнили, что в море могут выйти только два корабля, да и на тех не было достаточных продовольственных запасов для дальнего похода. Вкус вторых блюд, приготовленных из отварного мяса и рыбы, можно улу- чшить добавлением соусов, разрешенных по диэте. Мистер Айвис пригласил в просторную, прохладную, довольно скудно обставленную комнату высокого, худощавого мужчину, весьма элегантно одетого в светло-коричневый парчовый кафтан. Вы удивляетесь моему вопросу? спросил он у юноши. Юноша повиновался. сы- ра, соль, перец, зеленый салат, помидоры, ветчина, свежие огурцы, репча- тый лук. И вы еще осмеливаетесь обвинять меня в том, в чем виноваты вы сами или, вернее, ваша глупость! Хозяин ничего не отвечал. Вам предоставляется совершенно свободный выбор между пером и веревкой. Я не хочу, чтобы вы поступали низко или бесчестно. Теперь вы - губернатор, и это уже дело ваше. Затем он принял приглашение, учтиво за него поблагодарив. Несомненно, он часто думал об Арабелле Бишоп и сходил с ума, сознавая, что она для него недосягаема. Не припомню, чтобы вы раньше упоминали о них. Щи без картофеля можно заправить поджаренной мукой. И вскоре ему пришлось убедиться в своей неверной оценке ее душевных качеств. Супы-пюре готовят из протертых, предварительно сваренных продуктов. Приготовление соуса: 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку муки, посолить, растереть на глубокой сковороде, постепенно залить рыбным бульоном, сваренным из головы и костей рыбы, прокипятить. Барк приблизился к желтому корпусу корабля возле трапа, и дежуривший на борту матрос приготовил отпорный крюк. Различались горшки и по внешней отделке. мяса, 250 г. Шейки креветок слегка отварить в небольшом количестве масла, отдельно обжарить нарезанные дольками свежие или консервированные грибы. Подавать к столу с маслом. Голос его звучал повелительно. Очень вам признателен, мосье Д'Ожерон. СОУС РИСОВЫЙ С МАСЛОМ Рис разварить в воде и дважды протереть сквозь сито, затем прокипя- тить, добавить масло куском, вымешать и использовать как соус к от- дельным блюдам (по назначению врача). ложки растительного масла, 1 головку лу- ка. А, английская собака! Затем он принял приглашение, учтиво за него поблагодарив. Выбор полуфабрикатов достаточно разнообразен: отбивные и рубленые ко- тлеты, бифштексы, шашлыки, рыбное филе, панированные куски рыбы, подго- товленные для жарения, и др. Готовую рыбу ос- тудить в отваре, вынуть и разложить на блюде. Истерлинг удовлетворенно рассмеялся и погладил густую черную бороду. ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ Первый завтрак Второй завтрак Обед Ужин 1-й день Сыр Блинчики с рисом Щи вегетарианские Рагу овощное Простокваша Молоко Котлеты мясные с Молоко картофельным пюре Чай Фрукты или сырая Фрукты или компот морковь 2-й день Творог со сметаной Винегрет Суп рисовый молочный Каша с молоком Чай Кофе Беф-строганов с жареным картофелем Кисель 3-й день Простокваша Каша рисовая Борщ вегетарианский Капуста отварная, молочная обжаренная в сухарях Чай Молоко Картофельная запеканка Кисель Чай 4-й день Салат из свежих овощей Картофель отварной Суп перловый с Макароны отварные с маслом картофелем Бутерброд с сыром Молоко Чай Кофе Рыба жареная с кашей Компот 5-й день Омлет Пудинг рисовый Рассольник Винегрет вегетарианский Чай Молоко Отварное мясо с Чай картофельным пюре Кисель 6-й день Сырники со сметаной Картофельные Щи зеленые или из Простокваша оладьи свежей капусты Чай Кофе Зразы с кашей Хлеб с маслом Компот 7-й день Блинчики с сахаром Капустная Суп картофельный Салат из свежих овощей запеканка Бутерброд с сыром или Молоко Макаронная запеканка Простокваша яйцом с мясом Кофе Фрукты или кисель ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ Питание больного имеет большое значение не только для восстановления происходящих во время болезни потерь в организме и для поддержания сил, но и как действенное лечебное средство. Он предложил примерно половину нормальной рыночной стоимости.