Особен- но вкусен этот салат, если он приготовлен из теплого картофеля, сварен- ного на пару. Пройдя мимо палисада, негры, тащившие Питта, направились к белому дому надсмотрщика, откуда хорошо была видна Карлайлская бухта. АРБУЗЫ Если вам придется выбирать арбуз без надреза (пробы), советуем остановиться на арбузе с блестящей кожурой, издающем, если по нему постучать, не глухой, а чистый звук. С налима снять кожу (она очень жесткая), удалить внутренности, выре- зать печень, освободив ее от желчи. По правде говоря, уже одно то, что мне в конце концов удалось все же попасть на этот остров, похоже на чудо. Тупоголовый лекаришка, по-видимому, прекрасно разбирался в положении вещей и с почти сверхъестественной проницательностью находил ответ на каждый ход своего противника. ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК Для изготовления повидла можно использовать яблоки, оставшиеся после приготовления яблочного варенья-желе. Приправить по вкусу соль и щепоткой сахару. Салфетки, сложенные треугольником или колпачком, положите на закусоч- ную тарелку. Сушеные фрукты, овощи и ягоды становятся в несколько раз легче, значительно уменьшаясь в весе. Вы на своей службе у короля Якова не заработаете такой суммы в один день и даже в один год. И Горкин совсем особенный, - тоже священный будто. Всем известны его исключительные питательные и вкусовые качества. Как и ковши, братины изготовлялись из самых разных материалов: дерева, меди, серебра и даже золота. Зачем обижать животное. Заплатил сколько положено и сказал, чтобы Сантьяго пришел через год. На третий день в этом же сиропе абрикосы сварить до готовности, пока они не станут прозрачными. Пряники получили свое название от пряностей, составляющих основу их аромата и вкуса. Правда, такие крышки вполне годятся для укупорки банок с вареньем, джемом, повидлом, пос- кольку концентрация сахара в этих изделиях достаточно высокая, а содер- жание влаги - невелико. Он держал за хвост змею. Салат из домашней птицы 6. У меня с ними больше дел нет. Из груш удалить сердцевину и нарезать их на дольки, затем добавить к ананасу вместе с виноградом. Ты окончательно спятил, Питер, если можешь даже думать об этом! Задайте этот вопрос себе, - сказал он. Если через 2-З дня уксус сделается мутным, его надо слить в кастрюлю, вновь прокипятить, дать остыть и вторично залить. На каждый ломтик печенки сверху можно положить обжаренный ломтик свиной копченой грудинки. Если услышат то, что вы говорите, вас запорют плетьми. Затем хорошо промыть, отцедить воду и засыпать в сгущенный сироп. Он перепрыгнул через ограду и быстро зашагал по дороге к морю. воскликнул он. Ходили упорные слухи, что даже дочь губернатора, мадемуазель д'Ожерон, вошла в число его жертв, и Левасер имел наглость просить у отца ее руки. ЖЕЛЕ ЛИМОННОЕ НА САХАРИНЕ Воду вскипятить, добавить лимонную цедру и настаивать под крышкой 10-15 минут, после чего процедить. Донья Эрнанда, слушавшая его затаив дыхание, смертельно побледнела. В руках его была истрепанная книга - "Оды" Горация в переплете из телячьей кожи. Меня не интересуют ваши объяснения, сэр! ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ Поставить варить мясной бульон. Пожилой доминиканский монах, высокий и тощий, помогал его превосходительству принимать гостя. Неправда, -- отвечал Сантьяго. Вы все-таки проклятый, кровожадный пират, как я и предполагал! В каюте он бросился в кресло и вспылил с необычайной для него силой: - Будь я проклят, если когда-либо встречал человека, который мне так нравился бы! Для приготовления горячих блюд из птицы можно использовать консервы "Куриное филе", "Рагу куриное" и др. Соусы Соусы необходимы для мясных блюд, особенно для отварных и тушеных. Паштет положить в салатник, масленку или на тарелку; украсить зеленью петрушки. А сейчас вы, знаток варварских порядков Нового Света, скажите, что нам делать? Нежные, вкусные и сладкие (до 13% сахара) плоды мушмулы по величине бывают с дикую грушу. За 3 - 4 минуты до окончания варки добавить винную кислоту. Надеюсь, вы понимаете, насколько важна в данный момент быстрота действий. Испанцы не поверили своим глазам, когда их внезапно окружили ворвавшиеся к ним полуобнаженные, обросшие волосами люди, казавшиеся ордой дикарей, хотя в недавнем прошлом они, видимо, были европейцами. На 500 г свежей рыбы - 2 соленых огурца, 200 г свежих белых грибов (или 100 г соленых), 1 ст. Теперь ему не пришлось бы долго убеждать Арабеллу в той чудовищной несправедливости, с какой она к нему относилась. Чтобы по- лоски теста лучше держались на кулебяке, концы и середину их с нижней стороны нужно смазать яйцом. В таком случае ставлю вас об этом в известность. Освободить пленных должны были уже сами горожане после своего возвращения в город. Ему нравится его занятие", -- подумал юноша и заметил, что не хуже старика с первого взгляда может определить, насколько человек близок или далек от Своей Стези. Ромовая эссенция 10 - 15 г. спросил Блад, и невольники удивились, что доктор говорил на редкость спокойно. Приготовление соуса: сначала муку надо подсушить на сковороде, не обжаривая ее, затем обжарить сливочное масло и, непре- рывно помешивая, слегка обжарить, потом понемногу влить горячий куриный бульон или горячее молоко и, часто помешивая довести до кипения. Котлеты отбить тяпкой, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с жиром до образования румяной корочки. То, что находилось перед ним, скорее походило не на остров, а на материк. Когда цыплята будут гото- вы, добавить к ним жаренный картофель и масло, смешанное с мукой.

0 ...195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 [235 ]236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 ...348

Hosted by uCoz